Découvrez une expérience gustative inoubliable avec ce vin blanc qui sublime le Chenin Blanc. Laissez-vous charmer par ses arômes floraux et fruités. Commandez ce vin d'exception pour une dégustation raffinée et élégante.
Le Domaine Richard Leroy Les Noëls de Montbenault Chenin 2014 offre une expérience riche du Chenin Blanc, avec des arômes complexes de fruits et de fleurs et une bouche pleine et tranchante. Ce vin biodynamique non filtré, issu d'Anjou, promet une dégustation mémorable.
Découvrez le Domaine Richard Leroy Les Noëls de Montbenault Chenin 2014, un vin qui capte l'essence même du Chenin Blanc. Issu des terres fertiles d'Anjou, ce vin reflète la passion et l'expertise de Richard Leroy, un vigneron qui, avec sa compagne Sophie, a su donner vie à des vins d'une qualité exceptionnelle.
La robe du Les Noëls de Montbenault est un spectacle en soi, avec ses reflets éclatants qui invitent à la découverte. Au nez, il déploie un bouquet intense et complexe, où se mêlent les arômes de pomme verte, de citron, de fleurs blanches et de pêche acidulée. Une touche subtile de fumée ajoute une dimension fascinante à ce profil aromatique, déjà riche.
En bouche, ce Chenin Blanc se révèle à la fois tranchant et plein, offrant une texture saisissante qui enchante le palais. Les saveurs de citron, de zestes d'agrumes, de fleurs séchées et de pomme verte se conjuguent en une exquise harmonie. L'acidité bien marquée du vin, associée à une longue finale, crée une expérience gustative mémorable et dynamique.
Ce vin a bénéficié d'une fermentation aux levures indigènes et de 18 mois de maturation en fûts. De ce fait, il incarne l'approche biodynamique et organique de Richard Leroy. Sans filtration ni clarification, chaque bouteille est un témoignage de l'expression pure et non altérée du terroir de Montbenault.
Idéal pour une dégustation dès maintenant, ce vin possède également un potentiel de garde qui lui permettra de se développer et de s'épanouir davantage. Le Domaine Richard Leroy Les Noëls de Montbenault Chenin 2014 est plus qu'un vin ; c'est une invitation à explorer la richesse et la diversité du Chenin Blanc dans toute sa splendeur.
Vous pouvez débuter votre repas avec une entrée légère et raffinée, telle qu'une salade de chèvre chaud sur un lit de jeunes pousses, où la douceur du fromage se fond dans l'acidité tranchante et dans les notes fruitées du vin. Si vous préférez les plats de la mer, vous pouvez opter pour un ceviche de poisson blanc. Sa fraîcheur marine sera sublimée par les arômes citronnés et la vivacité du Chenin Blanc.
Pour le plat principal, laissez-vous tenter par un risotto aux champignons sauvages, dont la texture crémeuse et les saveurs terreuses créeront un contraste harmonieux avec la richesse aromatique et la structure du vin. Un filet de bar grillé, accompagné d'une sauce légère au citron, fera également un mariage exquis. En effet, le croquant du poisson se mêle délicatement aux notes complexes et élégantes du Les Noëls de Montbenault.
Et pourquoi ne pas terminer sur un plateau de fromages affinés, comme un Comté ou un Beaufort ?
Chaque gorgée du Domaine Richard Leroy Les Noëls de Montbenault Chenin 2014 est une invitation à célébrer les saveurs, éveillant vos sens à un monde de possibilités gastronomiques. Ce n'est pas seulement un vin, c'est une clé qui ouvre la porte à des accords mets et vins sublimes. Capables d'éveiller l'intérêt, nous nous étonnons que vous ne l'ayez pas encore ajouté à votre panier.
| Région | Vallée de la Loire |
|---|---|
| Cuvée | Les Noëls de Montbenault |
| Millésime | 2014 |
| Couleur | Blanc |
| Contenant | 75cL |
| Domaine | Richard Leroy |
| Vignoble | Rablay-sur-Layon |
| Appellation | Vin de France |
| Pays | France |
| Saveur | Fruitée et florale |
| Conseil de dégustation | Avant 2031 |
