Meursault-Louis-Jadot-2018 - vin blanc élégant aux arômes fruits blancs ; noisette, idéal pour accompagner vos plats de fruits de mer et viandes blanches.
Située à Meursault en Bourgogne, la Maison Jadot produit des vins de renom, célèbres pour leur saveur complexe et leurs arômes de noisette et de beurre. Possédant plusieurs vignobles prestigieux dans la région, la Maison produit des vins de haute qualité. Le Meursault-Louis-Jadot-2018 est un vin blanc raffiné et équilibré qui est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur un sol calcaire riche en minéraux. Il offre des arômes d'agrumes et de fruits blancs, ainsi que des nuances de noisette, de poire et de pêche. Il est conseillé de le laisser vieillir quelques années pour en apprécier toutes les subtilités.
Connue pour son riche patrimoine architectural et historique, Meursault est un village de moins de 2000 habitants situé dans la région viticole de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Produit à partir de raisins Chardonnay, les vins de cette région font partie des vins blancs les plus prestigieux de Bourgogne. Il présente une couleur dorée et propose une saveur complexe où les fruits blancs se mêlent subtilement aux notes de noisette et de beurre. Bien qu'ils puissent être très bons lorsqu'ils sont consommés jeunes, il est recommandé de les laisser vieillir quelques années. Cela leur permet d'avoir le temps de fournir des saveurs plus profondes. Parmi les grands domaines de la région, on y recense le Domaine des Comtes Lafon (12,77 hectares), le Domaine Roulot (8,5 hectares) mais également la Maison Louis Jadot qui possède 10,6 hectares.
Fondé en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, qui possédait déjà les vignes du Beaune Premier Cru Clos des Ursules, ce domaine viticole s'est développé pendant plus d'un siècle. Au fils des ans, ce domaine a acquis de nombreux vignobles faisant partie des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne, dont Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Meursault et Corton-Charlemagne. La famille Jadot a commencé à exporter ses vins aux États-Unisdans les années 50 et 60. Cela leur a permis de gagner en popularité faisant de Louis Jadot l'un des négociants en vins les plus réputés de Bourgogne. Reflétant le terroir unique de la région, les vignobles de ce domaine viticole produisent des vins de haute qualité. En 1985, Mme Jadot a vendu le domaine à la famille de Rudy Kopf, des producteurs de vin américain, qui ont investi dans la maison Jadot pour améliorer la qualité des vins. Depuis 1992, la Maison Louis Jadot est présidée par Pierre-Henry Gagey. Aujourd'hui, la Maison Jadot exploite un vignoble de 220 hectares dans le Mâconnais, dans le Beaujolais et en Côte d'Or.
La maison Jadot produit plusieurs vins de Meursault :
Réputé pour leur qualité, leur texture riche et leurs saveurs complexes, il est fortement recommandé de laisser vieillir les vins de Meursault de la Maison Jadot pour les laisser développer des saveurs plus riches avec l'âge.
Ce Meursault-Louis-Jadot-2018 est cultivé à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des vignes qui ne sont pas classées en Premier Cru ou en Grand Cru. Ils proviennent donc de plusieurs parcelles de vignes bénéficiant d'un sol calcaire riche en minéraux. Propice au bon développement des fruits, ce type de terrain confère aux raisins leur caractère unique pour élaborer des vins de grande qualité. Du fait d'une saison chaude et sèche, le millésime 2018 a obtenu des conditions climatiques favorables pour produire des raisins de grande qualité. Ces derniers présentaient une belle maturité, les saveurs étaient concentrées et ils disposaient d'une belle acidité naturelle. Au nez, ce vin se distingue par ses arômes d'agrumes et de fruits blancs, mêlait à une touche subtile de noisette. En bouche, on y reconnaît la pomme, une des saveurs de base de nombreux vins blancs de la région. Toutefois, le Meursault-2018-Louis Jadot se caractérise par ses notes de poire et de pêche. Ces saveurs apportent une douceur et une rondeur supplémentaire à ce vin d'exception. Progressivement, ce vin ample et généreux nous apporte également des notes de noix et de beurre frais. Vivant en bouche, ce vin élégant et harmonieux est apprécié à tout moment de l'année. Pour obtenir un vin encore plus complexe, nous vous recommandons de le laisser vieillir quelques années. Il deviendra alors votre partenaire idéal pour sublimer vos fruits de mer, vos poissons, mais également vos viandes blanches en sauce.
| Région | Bourgogne |
|---|---|
| Cuvée | Meursault Village |
| Millésime | 2018 |
| Couleur | Blanc |
| Contenant | 75cL |
| Domaine | Louis Jadot |
| Vignoble | Meursault |
| Classement | Vin de Bourgogne, appellation village |
| Appellation | Meursault |
| Pays | France |
| Saveur | Vin blanc, texture riche et élaborée, avec des arômes caractéristiques de l'appellation tels que des notes de beurre et de pain grillé; légère touche d'acidité en fin de bouche |
