Laissez-vous séduire par ce Bordeaux rouge de Graves produit par Henri Bouche. Une dégustation qui est une véritable invitation au voyage au cœur de Bordeaux.
Le Château d'Imbert 1986 est un Grand Vin de Graves à découvrir dans le cœur historique de Bordeaux, en France. Les sols uniques de Graves, composés de graviers et de galets, confèrent une complexité aux vins rouges et blancs de la région. Le Château Mayne d’Imbert 1986, signé Henri Bouche, est un trésor gustatif du terroir bordelais, produit par une entreprise viticole renommée. La SCEA Vignobles Bouche, engagée dans l'agriculture biologique, offre des vins récompensés pour leur excellence et leur qualité.
Incrustée dans le cœur historique de Bordeaux, en France, la terre viticole des Graves est l'une des appellations d'origine les plus prestigieuses. Située la rive gauche de la Garonne, les Graves sont renommées pour la production de vin rouge et blanc de première classe, qui tirent leur unicité de leur terroir inégalé.
Le nom "Graves" est dérivé de la morphologie singulière de ses sols. Ces derniers sont essentiellement des alluvions de graviers et de galets déposés par la Garonne au cours des siècles. Ces sols bien drainés sont un véritable trésor pour la vigne. Ils facilitent une maturation optimale du raisin. Par ailleurs, l'influence de l'argile et du calcaire, complète le terroir des Graves. Ils confèrent ainsi une complexité supplémentaire à ses vins.
Dans cet écrin viticole, les cépages rouges les plus couramment cultivés sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. On note une prédominance notable du Cabernet Sauvignon. Cela engendre des vins raffinés, riches en tanins, avec un potentiel de vieillissement remarquable.
En matière de vins blancs, les Graves sont saluées pour leurs vins conçus à partir des cépages de Sauvignon Blanc et de Sémillon. Les vins blancs issus de ce terroir sont frais, aromatiques. Ils disposent d'une palette allant du sec à légèrement doux, selon l'orientation œnologique du vigneron.
Les Graves se déclinent en deux appellations phares : "Graves" et "Pessac-Léognan". Cette dernière, créée en 1987, se distingue en mettant en exergue l'excellence supérieure de ses vins. Les vins étiquetés "Graves" proviennent habituellement de vignobles nichés aux abords de l'appellation Pessac-Léognan. Néanmoins, ces deux appellations s'illustrent par la qualité superlative de leurs vins rouge et blanc.
Les vins rouges de Graves se distinguent par leur élégance, leur structure tannique et leurs arômes de fruits rouges et noirs comme le Château d'Imbert 1986. Il n'est pas rare d'y retrouver des notes fumées et épicées. Quant aux vins blancs, ils se caractérisent par leur fraîcheur et leur fruité. Ils dévoilent des arômes d'agrumes, de pêche et de fruits exotiques, accompagnés d'une belle opulence en bouche.
La région des Graves abrite de nombreux châteaux de renom, tels que le Château Haut-Brion, Château Carbonnieux et Château Smith Haut Lafitte. Moins célèbre, mais tout aussi méritoire, le Château Mayne d'Imbert est reconnu pour la qualité de ses vins rouges, qui sont considérés comme des grands vins bordelais. Ils méritent amplement une place dans les caves des connaisseurs de vin à travers le monde.
Le Château Mayne d’Imbert 1986 a été produit par Henri Bouche de la SCEA Vignobles Bouche. Cette dernière est une entreprise viticole située à Podensac, une commune située dans l'appellation Bordeaux Supérieur. Cette dernière est une sous-région de l'appellation Bordeaux. Les vins produits sont généralement considérés comme étant d'un niveau de qualité supérieure à ceux de l'appellation Bordeaux générique. La SCEA Vignobles Bouche propose une large gamme de vins de qualité. Fondée il y a plusieurs décennies par une famille passionnée par l'art de la viticulture, la SCEA Vignobles Bouche s'est rapidement imposée comme un acteur majeur dans la région. L'entreprise utilise des méthodes de culture et de vinification traditionnelles, combinées à une recherche constante de l'excellence. Elle a su créer des vins renommés et appréciés des amateurs de vin du monde entier.
Le vignoble, situé à une adresse prestigieuse sur la Rue François Mauriac à Podensac, bénéficie d'un terroir exceptionnel. Ce dernier offre des conditions idéales pour la culture des raisins. La passion et le savoir-faire transmis de génération en génération se reflètent dans chaque bouteille produite par la SCEA Vignobles Bouche.
Situé sur une parcelle totalisant 17 hectares, ce domaine viticole offre une belle diversité de vins, avec une prédominance de vins rouges. Les vignes, d'une densité de plantation variant de 3 300 à 6 000 pieds par hectare, s'épanouissent sur des sols et sous-sols composés de sable et de galets, agrémentés d'une terre arable légère, perméable et sèche, ce qui contribue à la faible fertilité de ces sols.
Le vignoble rouge, d'une superficie de 15 hectares, est majoritairement planté de Cabernet Sauvignon (60 %) et de Merlot (40 %). Avec une moyenne d'âge de 25 ans, ces vignes sont en pleine maturité. Elles produisent en moyenne 600 hectolitres par an, soit environ 80 000 bouteilles.
Parallèlement, le vignoble blanc, plus modeste avec ses 2 hectares, est composé à parts égales de Sauvignon et de Sémillon. Ces vignes, d'un âge moyen de 10 ans, produisent annuellement environ 90 hectolitres. Cela représente un total de 12 000 bouteilles.
La réputation de la SCEA Vignobles Bouche ne cesse de croître, grâce notamment aux nombreux prix et distinctions remportés lors de concours vinicoles nationaux et internationaux. Ces distinctions témoignent de la constante recherche d'excellence et de la qualité des vins produits par la maison.
Outre la viticulture, la SCEA Vignobles Bouche se démarque également par son engagement en faveur de l'agriculture biologique et durable. Respectueux de l'environnement et soucieux de préserver la biodiversité, le domaine a choisi de privilégier des pratiques respectueuses de la nature. Cela contribue à la qualité unique de ses vins.
À travers ses vins de caractère, la SCEA Vignobles Bouche raconte une histoire de famille, de terroir et de savoir-faire transmis de génération en génération. La visite de ce domaine promet une expérience riche en découvertes gustatives et en émotions. Chaque verre de vin dévoile l'essence même du terroir bordelais. Que ce soit pour les amateurs de vin avertis ou les néophytes curieux, une bouteille produite par SCEA Vignobles Bouche est un trésor gustatif. C'est une aventure sensorielle et culturelle à ne pas manquer.
| Région | Bordeaux |
|---|---|
| Cuvée | Château Mayne d'Imbert |
| Millésime | 1986 |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Henri Bouche ( SCEA Vignobles Bouche) |
| Vignoble | Graves |
| Appellation | Graves |
| Pays | France |
| Saveur | Structurée et élégantes. |
