Vivez une expérience gustative unique avec le Château Léoville-Poyferré 1985. Des arômes intenses et une richesse en bouche qui promettent un instant dégustation inoubliable. Un vin d'exception à savourer sans attendre.
Saint-Julien est une appellation de Bordeaux célèbre pour ses excellents vins rouges, qui profitent d'un climat doux et d'un terroir propice à la culture de la vigne. Le Château Léoville-Poyferré 1985 illustre parfaitement le niveau de qualité de l'appellation, offrant une combinaison riche et un goût sophistiqué. Cependant, ce vin a déjà atteint son sommet de maturité, ce qui suggère qu'il est maintenant prêt à être savouré.
Saint-Julien est une appellation bordelaise qui s'illustre par la production de vin rouge d'exception. La dénomination de cette appellation découle harmonieusement de la commune de Saint-Julien-Beychevelle.
Les vignobles jouissent d'une généreuse clémence climatique, offerte par leur situation géographique avantageuse, au plus près de l'Atlantique et de l'estuaire de la Gironde. Un cocktail météorologique optimal s'y dévoile, conjuguant étés solaires, hivers cléments. Pour couronner le tout, Saint-Julien bénéficie de l'effet modérateur des masses d'eau avoisinantes, propice à l'épanouissement des grappes.
L'appellation produit essentiellement des vins rouges, avec une prédominance du Cabernet Sauvignon dans l'encépagement des domaines. Le Merlot et le Cabernet Franc, en complément, enrichissent les assemblages, introduisant une complexité et une structure remarquables. Ces variétés s'acclimatent parfaitement aux sols gravillonneux, garantissant un drainage idéal et insufflant une signature minérale distincte aux vins.
Niché entre Pauillac et Margaux, Saint-Julien se situe en position de force au cœur du Médoc. Malgré l'absence d'un château de premier cru dans la classification des vins de Bordeaux de 1855, il ne faut pas minimiser son importance. L'appellation se démarque par son unicité, offrant d'exceptionnels crus qui charment les amateurs de vins du monde entier, avec des domaines prestigieux tels que Talbot, Ducru-Beaucaillou, ou encore Léoville-Poyferré.
Situé dans l'appellation de Saint-Julien, le vignoble de Léoville Poyferré s'étend sur 80 hectares de vignes, âgées d'une quarantaine d'années en moyenne et jouit d'un sol sablo-argileux. Le domaine cultive des cépages traditionnels : le Cabernet Sauvignon (63 %), le Merlot (25 %), le Petit Verdot (7 %) et le Cabernet Franc (5 %).
L'histoire du Château Léoville-Poyferré débute la première page de son histoire en 1638. À cette époque, le domaine viticole arborait le nom de Mont-Moytié, en référence à son propriétaire : Maître Jean de Moytié.
Près d'un siècle plus tard, Mont-Moytié est rebaptisé Léoville par Blaise Antoine Alexandre de Gasq. Lorsque celui-ci meurt, son domaine viticole est divisé en trois. L'un deux est acquis par Jeanne de Las Cases qui en fait don à sa fille qui a épousé le Baron Jean-Marie de Poyferré en 1840. Quinze ans plus tard, lors de l'Exposition Universelle de 1855 qui se déroule à Paris, le Château Léoville-Poyferré a l'honneur d'être classé en tant que Second Cru.
En 1865, la famille Poyferré vend le domaine à Monsieur Lalande ainsi que Monsieur Erlanger. Un an plus tard, Armand Lalande ainsi que son gendre, Edward Lawton, dirigent le Château Léoville-Poyferré. Encore aujourd'hui, les étiquettes du domaine arborent le loup des armes qui étaient l'emblème de la famille Lawton.
Dans la première moitié du XXe siècle, la famille Lawton vend ses deux domaines viticoles : le Château Léoville-Poyferré et le Moulin Riche à la famille Cuvelier. Cette dernière est encore propriétaire de cette propriété viticole en 2023.
Le Château Léoville-Poyferré 1985 reflète fidèlement l'appellation Saint-Julien, grâce à un travail méticuleux de la vigne jusqu'à la mise en bouteille. Il incarne toute la richesse du Bordeaux, avec un assemblage composé de 58% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot, 9% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc.
D'un rouge moins opaque que le millésime 1986, le Léoville-Poyferré 1985 se distingue par son pourtour mature et marqué, affichant une teinte brique. Son nez révèle des arômes de mûres, de bois, de gibier et de châtaigne.
En bouche, ce vin offre une texture charnue et agréable, soutenue par des tanins fermes et très fins. Il offre un ballet de saveurs où se mêlent harmonieusement les viandes rôties, les épices, les dattes et le gibier, évoluant vers une finale concentrée et persistante. Cependant, bien qu'il présente une délicieuse complexité, ce vin a atteint son apogée et sa douceur commence progressivement à s'estomper. Il est donc conseillé de ne pas attendre trop longtemps avant de le déguster.
| Région | Bordeaux |
|---|---|
| Cuvée | Château Léoville Poyferré |
| Millésime | 1985 |
| Couleur | Rouge |
| Contenant | 75cL |
| Domaine | Château Léoville Poyferré |
| Vignoble | Saint-Julien-Beychevelle |
| Classement | Premier Cru |
| Appellation | Saint-Julien |
| Pays | France |
| Saveur | Sec et fruitée |
