Château La Mission Haut-Brion 1995

Description

Pessac-Léognan est une région viticole de renom, célèbre pour la qualité de ses vins rouges et blancs distingués. La Mission Haut-Brion, quant à elle, est l'un des domaines les plus prestigieux de la région. Les vins rouges sophistiqués qui y sont produits sont caractérisés par une complexité aromatique remarquable. Le millésime 1995 est particulièrement apprécié, offrant une palette de senteurs complexes où se mêlent les notes de fruits noirs, de tabac, de cuir et de sous-bois.

Mission Haut-Brion & Haut-Brion : Des différences notables

Nichée au sein du sud-ouest français, Pessac-Léognan constitue une zone viticole bordelaise réputée pour ses crus rouges et blancs raffinés et distingués. Le terroir de cette contrée, composé de graviers et de galets, offre aux cépages les conditions idoines pour leur épanouissement (hygrométrie, température du sol). De ce fait, les vins issus de cette région se distinguent par une complexité aromatique remarquable et une structure harmonieuse. En raison de l'excellence inégalée de ses vins, Pessac-Léognan bénéficie d'un statut d'appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis l'an 1987. Cette appellation génère approximativement 3,5 millions de flacons annuellement, (60 % de crus rouges ; 40 % de crus blancs).

Parmi les propriétés vitivinicoles les plus prestigieuses de cette région figurent le Château Pape Clément, le Domaine de Chevalier, le Château Smith Haut Lafitte, le Château Haut-Brion, à ne pas confondre avec le Château la Mission Haut-Brion.

En effet, bien que ces deux domaines viticoles partagent une histoire commune, ils présentent quelques différences. En raison de ces sols plus argileux, la Mission Haut-Brion propose des vins plus puissants et mieux structurés. Étant produite en quantités plus faibles que Haut-Brion, la Mission Haut-Brion est un vin plus rare, et par conséquent, plus cher que son voisin.

L'histoire du château La Mission Haut-Brion remonte au XVIe siècle, lorsque Jean de Pontac, propriétaire du Château Haut-Brion voisin, acquiert le terrain où se trouve aujourd'hui La Mission Haut-Brion. Au cours des siècles suivants, le domaine change plusieurs fois de mains, passant de la famille Pontac à la famille de Lestonnac, puis aux Pères Lazaristes en 1682, qui lui donnent son nom actuel "La Mission". Les Lazaristes ont cultivé la vigne avec passion et ont contribué à faire de La Mission Haut-Brion l'un des vignobles les plus prestigieux de Bordeaux. Au XIXe siècle, le domaine est racheté par la famille Chantecaille-Furt, qui modernise la production de vin en introduisant de nouvelles techniques de vinification et d'élevage. En 1983, le château est acheté par le groupe Clarence Dillon, qui possède également le Château Haut-Brion voisin. Depuis lors, La Mission Haut-Brion a continué à produire des vins de renommée mondiale, appréciés pour leur élégance, leur complexité et leur longévité. Le domaine est actuellement dirigé par Jean-Philippe Delmas, fils de Jean-Bernard Delmas, qui a supervisé la production de vin pendant plus de 30 ans. Le château La Mission Haut-Brion est considéré comme l'un des plus grands vins du monde.

Millésime 1995 : Charme suranné et récolte mûre à souhait

Le domaine propose deux cuvées de vin rouge : Château La Mission Haut-Brion Rouge et La Chapelle de La Mission Haut-Brion ainsi que deux cuvées de vin blanc : Château La Mission Haut-Brion Blanc et La Clarté de Haut-Brion. Sophistiqué et mystérieux, l'élixir pourpre du Château Haut-Brion rouge se vante d'une minéralité exquise et d'une complexité inouïe. En outre, sa longueur sidérante et cette persistance olfactive sont le cachet d'une noblesse exceptionnelle.

1995, une année au charme suranné. L'hiver affable et le printemps ardent et sec ont donné le ton. L'éclosion et l'efflorescence, précoces et harmonieuses, ont pointé le bout de leur nez. Juin, Juillet et Août se sont drapés de températures caniculaires, tandis que la pluie brillait par son absence. Les vignes aux racines éphémères ont plié sous l'assaut du désert. Mais, contre vents et marées, septembre s'est rafraîchi et les trombes d'eau du milieu de mois ont offert une récolte mûre à souhait et saine comme un grain de raisin.

Les effluves du Château La mission Haut-Brion imprègnent l'olfaction. Une symphonie olfactive complexe et enivrante, aux notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise d'ébène), de tabac, de cuir, de réglisse et de sous-bois. Son corps robuste, ses tanins en symbiose et son acidité délicieuse en font une boisson exquise. Les saveurs de fruits noirs y dansent en harmonie, accompagnées de nuances de cèdre, de graphite et d'épices.