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Château Mouton Rothschild 1996
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Château Mouton Rothschild 1996

Perle parmi les perles, Mouton Rothschild 1996 est sur toutes les langues, mais c'est en silence qu'il se savoure le mieux. Ce grand cru raffiné montre tout le savoir-faire du Mouton-Rothschild. Succombez à l'allure, au goût et à l'arôme inimitables de cette merveille de l'œnologie.

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Description 

Mouton-Rothschild, un vin emblématique situé à Pauillac, symbolise puissance et leadership, un reflet de son emblème de bélier, un symbole de persévérance. Cette représentation animale est aussi un clin d'œil à l'histoire de la famille Rothschild dans l'élevage de moutons. Le Mouton-Rothschild 1996 est remarquable, offrant des parfums de cassis, de bois de santal et de pétales de rose séchés. Sa saveur complexe et raffinée a été saluée par les critiques du monde entier.

Mouton-Rothschild : un Bélier qui a du Chien

Ah... Mouton-Rothschild, le seul domaine du Classement de 1855 à avoir bénéficié d'une nouvelle classification. Il a été classé Second Cru lors de l'Exposition Universelle de Paris, puis est devenu Premier Cru en 1973 grâce à la détermination inébranlable de Philippe de Rothschild.

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi le domaine Mouton-Rothschild arbore l'emblème du Bélier ? Bien que le Bélier et le Mouton soient assez similaires, cette association peut sembler déconcertante. Pourtant, il existe une explication.

Au cours du XVIIIe siècle, la famille Rothschild a accumulé une grande richesse et a acquis une influence considérable en tant que financiers. Certains membres de la famille Rothschild ont également diversifié leurs activités commerciales dans l'industrie viticole. C'est le cas de Nathanael de Rothschild, un ancêtre du Baron Philippe de Rothschild, qui a acheté Mouton-Rothschild en 1853. À l'époque, le domaine s'appelait Brane-Mouton, avec le nom "Brane" faisant référence à la famille du précédent propriétaire. Le terme "Mouton", quant à lui, fait allusion aux vignobles bénéficiant du "Plateau de Mouton".

Maintenant que vous avez une meilleure compréhension de l'origine du nom de domaine, revenons à l'emblème de Mouton-Rothschild. Cette famille, d'origine juive allemande, était initialement associée à l'industrie de la laine. Avant de devenir banquiers, les ancêtres de cette famille étaient spécialisés dans l'élevage ovin. Bien que le mouton aurait pu tout aussi bien représenter les origines familiales, sa symbolique n'était pas aussi puissante que celle du bélier. En effet, ce dernier incarne la force, le leadership et la persévérance. Ces traits auraient d'ailleurs pu tout à fait correspondre à Philippe de Rothschild, pour qui le domaine viticole Mouton Rothschild doit tout.

Ainsi, en plus de rendre hommage à l'activité pastorale de leurs ancêtres, cet animal emblématique témoigne de la toute puissance de Mouton-Rothschild qui, impulsé par le Baron Philippe de Rothschild, semble être taillé pour réussir dans le monde des affaires.

Après avoir acheté ce Mouton-Rothschild 1996, attardez-vous un moment sur cet emblème de couleur or. Une armoirie d'où se dégage une toute puissance qui fait tout le prestige de ce domaine d'exception.

Mouton Rothschild 1996 : préparez-vous à faire voyager vos sens

Plongez dans l'harmonie universelle du Mouton Rothschild 1996, un vin prodigieux en tout point. Ce millésime 1996 est une symphonie de saveurs. Son assemblage, composé à 77 % de Cabernet Sauvignon, 13 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc, évoque la puissance, l'intensité fruitée, la menthe fraîche, les notes boisées et florales. La palette aromatique du Mouton Rothschild 1996 est un voyage pour les sens, révélant des arômes de cassis, de bois de santal, d'anis étoilé et de pétales de rose séchés.

Au fil des années, ce millésime s'est affiné, évoluant vers une sensualité plus marquée qui lui confère une place d'exception parmi les grands crus.

Lisa Perrotti-Brown, renommée critique de vin, a été surprise lorsqu'elle l'a goûté une seconde fois en octobre 2019. Elle a évoqué une explosion de saveurs fruitées, de tanins à grain fin et d'une longueur en bouche fantastique. De plus, ses notes de cassis, de fumé, de cigare et de torréfaction, associées à un soupçon de réglisse, témoignent de son élégance et de sa complexité.

Le Mouton Rothschild 1996 est l'une des plus belles expressions du millésime, un joyau parmi les vins du Médoc des années 1990. Sa robe grenat profond aux reflets orangés révèle un nez harmonieux, un velouté de texture et un fruité soyeux, qui en font un des plus voluptueux des Pauillac.

Avec ce millésime, Mouton-Rothschild nous invite au voyage, et ce, jusqu'à l'élégance de son étiquette créé par Gu Gang. C'est une ode à l'Asie, baptisée "Cœur à Cœur" qui rassemble cinq idéogrammes distincts symbolisant le cœur, variés par la couleur et le trait. Cette réalisation délicate et poétique instille à chaque bouteille une aura d'harmonie universelle.

Ce vin d'exception a été salué par les plus grands experts, confirmant son statut de grand cru. Robert Parker lui attribue une note de 97+/100 et Wine Spectator lui a donné une note de 96/100.

Offrez-vous une expérience unique avec ce Mouton Rothschild 1996, l'alliance parfaite entre art, terre et passion.

Détails
Région Bordeaux
Millésime 1996
Couleur Rouge
Contenant 75cL
Domaine Mouton-Rothschild
Vignoble Plateau de Mouton
Classement 1er Cru
Appellation Pauillac
Pays France
Saveur Sec et fruitée.
Conseil de dégustation Avant 2030
Encépagement Château Mouton Rothschild 1996
Cépage(s)
77 % de Cabernet Sauvignon, 13 % de Merlot et 10 % de Cabernet Franc
Odeur en nez
Arômes de cassis, de bois de santal, d'anis étoilé et de pétales de rose séchés.
Goût en bouche
Tanins fins et longueur en bouche fantastique. Texture veloutée et fruité soyeux. Un vin voluptueux.
Température de service
16°C.
Type de verre de service
Un verre de qualité, si possible en cristal, type Bordeaux.
Conservation Château Mouton Rothschild 1996
Conservation
Peut-être conservé pendant plusieurs décennies, et ce, dans des bonnes conditions de stockage.
Mets à associer avec Château Mouton Rothschild 1996
Accords Mets-Vin
Poulet aux figues et au vinaigre balsamique, filet de chevreuil aux mûres et au romarin, osso buco de veau aux agrumes et aux olives, tian de légumes provençaux gratiné au fromage, gnocchis à la sauce crémeuse aux cèpes.

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