Château Mouton Rothschild 2014

Description courte

L'année 1924 a marqué un tournant décisif chez Mouton-Rothschild puisque le baron Philippe de Rothschild a choisi d'embouteiller lui-même ses vins. En 1945, il a associé l'art et le vin en faisant décorer chaque étiquette par un artiste contemporain, ce qui est devenu une tradition sauf pour le millésime 2003 qui affiche une photographie de son ancêtre. Mouton-Rothschild est devenu un domaine viticole réputé et a obtenu le statut de Premier Cru en 1973. Philippine de Rothschild a succédé à son père en 1988 et a enrichi le musée consacré à l'art et au vin. Le millésime 2014 du Château Mouton Rothschild est discret au départ, mais révèle progressivement son bouquet fantastique et ses saveurs équilibrées. Il se marie bien avec des plats de viande et des fromages affinés. L'étiquette de ce millésime a été dessinée par l'artiste David Hockney, représentant deux verres de vin sur un fond bleu ciel.

Mouton-Rothschild : Le domaine qui défie les conventions

Imaginez-vous, nous sommes en 1924 et un garçon d'à peine vingt-deux ans tient tête aux négociants en choisissant d'embouteiller ses bouteilles lui-même ! Ce jeune homme, c'est le baron Philippe de Rothschild. Il est étonnant de ne pas voir de statue à son effigie sur la commune de Pauillac lorsque l'on sait quel rôle il a joué dans cette région viticole. Il faut dire que le Baron était un visionnaire qui maniait l'art du marketing avec brio. Si en 1924, il a eu l'idée de mettre à profit les talents picturaux de Jean Carlu, ce n'est que 21 ans plus tard que Philippe de Rothschild décide d'associer l'art et le vin. Il demande à ce que l'étiquette de chaque millésime soit décorée par un artiste contemporain. Miró, Chagall, Braque, Picasso, Tàpies, Francis Bacon, Dali, Balthus, Jeff Koons, et même le Prince Charles d’Angleterre ont donc utilisé leur plus beau crayon pour proposer une étiquette originale et unique pour ce domaine viticole de renom.

Jusqu'à présent, seul le millésime 2003 a dérogé à cette règle. Pour célébrer le 150e anniversaire, Philippine, la fille de Philippe de Rothschild, a choisi de représenter une photographie de son ancêtre, le baron Nathanael de Rothschild, qui a acquis le domaine en 1853, sur les étiquettes de Mouton-Rothschild. Les étiquettes sont devenues presque aussi prisées que le vin lui-même. L'étiquette de 1924 demeure la plus convoitée, affichant une tête de bélier ainsi que cinq flèches, représentant chaque membre de la famille Rothschild. On pouvait y lire la mention : "Le vin a été mis en bouteille au Château", un gage renommé de qualité et d'authenticité, qui a renforcé l'image de marque du domaine de manière significative dans les années 20.

Sous son égide, Mouton-Rothschild a su devenir un domaine viticole réputé, se faisant l'égal d'autres domaines comme les Châteaux Lafite-Rothschild, Haut-Brion ou encore Margaux. En 1973, c'est la consécration pour le domaine viticole. En effet, le Président Georges Pompidou et son ministre de l'Agriculture, Jacques Chirac, éditent une dérogation pour que Mouton-Rothschild passe de Second Cru, Classement de 1855, à Premier Cru. Ce changement de statut ayant été très mal vu dans l'establishment bordelais, Mouton-Rothschild est le seul domaine qui a pu bénéficier de cet avantage.

En 1988, Philippine de Rothschild a succédé à son père. Cette comédienne, qui a foulé les scènes de la Comédie-Française, a su apporter une dimension culturelle à ce domaine viticole en continuant de perpétuer l'héritage familial. Elle a également contribué à enrichir le musée, consacré à l'art et au vin, que ses parents avaient inauguré.

Château Mouton Rothschild 2014: une Splendeur Discrète

Lors de sa mise en bouteille, le Château Mouton Rothschild 2014 a été décrit comme étant discret et fermé. Toutefois, avec un peu d'aération, ce vin d'exception laisse échapper progressivement toute sa splendeur. On peut comparer ce millésime 2014 a un enfant timide qui attend de se sentir en confiance pour se dévoiler pleinement.

Le Château Mouton Rothschild 2014 offre un bouquet fantastique, caractérisé par des arômes intenses de mûres, de menthe, de graphite et de tabac. Ces notes sont typiques de Pauillac, reflétant le caractère distinctif de ce terroir d'exception. En bouche, le vin propose une structure moyenne, avec des tanins fins et une explosion de saveurs de mûre, de framboise, de cèdre. Les palais les plus aguerris pourront y déceler une pointe de poivre noir. L'ensemble est équilibré et harmonieux, démontrant la maîtrise de l'assemblage par les vignerons du domaine.

Si vous souhaitez sublimer la richesse et la texture juteuse de votre entrecôte ou de votre filet mignon, les arômes fruités de ce millésime 2014 seront votre compagnon idéal. Pour les amateurs de fromage, les fromages affinés tels que le Comté ou le Roquefort se marient parfaitement avec ce Château Mouton Rothschild 2014. En effet, les saveurs intenses et complexes de ces fromages se marient à merveille avec les arômes subtils et la structure de ce vin d'exception.

L'étiquette de ce millésime a été dessinée par l'artiste américain David Hockney. On y voit deux verres de vin, dessinés en blanc : l'un est vide, l'autre est rempli, sur un fond bleu ciel.